チーズケーキ

　ちょっとしたお礼をしたいときに、よく作る自家製チーズケーキ。クリームチーズたっぷり、保存料などもはいっていないケーキは喜んでいただけるような・・・気がします。

　１ホール作るのも２ホール作るのも一緒の手間、と言うわけで、今日の我が家のおやつにもなりました。昨年は庭のブラックベリーが大豊作でしたので、まだまだ冷凍庫にあふれている実をジャムにしたものを添えて。白釉のしのぎ角皿に白釉のマグカップ、桃の節句にちなんでピーチティをいれて、いただきます。